家常川味宫保鸡丁的做法以及怎么做好吃养生菜谱

发表日期:2019-08-10 | 来源:伏天养生菜

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  治癫痫病费用>【菜名】 宫保鸡丁。

  【所属菜系】 川菜。

  【特点】<重庆癫痫疾病到哪治疗/strong> 四川成都名菜。以鸡脯肉、花生米、干辣椒为主料炒制而成。成菜色泽金黄,鸡肉鲜嫩,花生米香脆,咸辣略带甜。

  【原料】

  鸡脯肉300克,花生米50克 干红辣椒20克,花椒2克,酱油10克,醋10克,白糖15克,料酒10克,精盐10克,味精1克,姜片2克,蒜片2克。黑龙江较好的癫痫病医院是哪家

  家常川味宫保鸡丁的做法:

  1.将鸡脯肉去筋,切十字花刀,切成2厘米见方的丁,装碗加酱油、精盐、料酒码味后,用水豆粉拌匀;

  2.用酱油、白糖、醋、味精、清汤、水豆粉调成芡汁;

  3.干红辣椒去蒂去籽,切成2厘米长的节;

  癫痫发作时如何正确急救4.花生米用温水泡涨去皮,用油炸脆;

  5.锅内油烧至五成热,放干辣椒、花椒,炸呈棕红色,倒入鸡丁炒散,放入姜葱蒜炒匀,烹入芡汁,加花生米翻两下装盘即可;

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