水果拼盘的做法,水果拼盘怎么做好吃养生菜谱

发表日期:2019-08-10 | 来源:伏天养生菜

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  在用完了正餐,人们总习惯于用点水果,以助消化。为了增加气氛,往往用水果制作成富有诗意的拼盘。

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  【原料】

  草毒 500 克,甜橙 250 克,苹果 100 克,红樱桃 1 粒。西瓜 1 只半(约重 3000 克),草莓 100 克,苹果 100 克。

  水果拼盘的做法:

  1.第一组原料制作的水果拼盘,名称为“天银川治癫痫的正规医院鹅回首”,取白色腰盘 1 只,将草荡、甜橙、苹果、樱桃均用沙滤水洗净。甜橙对半剖开,在盘中竖立围成一寿桃形。苹果先切下 1/4,待用。余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法,制作成天鹅的身子及两翅膀;切下的 1/4 雕成天鹅头,用红樱桃雕装成眼睛,摆于寿桃尾部。甜橙中间装上草莓,即成。

  2.用第二组原料做成传统的水果拼盘“水果花篮”,将草莓、苹果洗净,其中草女性患上癫痫要如何治疗比较好毒摘去蒂,苹果去皮后,用挖球器,挖成球形,同草莓放于沙滤水中。将半只西瓜雕刻成搂空的底座,放于盘中,另一只西瓜在 1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部,在余下 2/3 部分的四周,用镂空雕的方法,雕出图案后,浸于沙滤水中,使雕出的图案变得生动。用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放人经冰制的糖水中,随后装人雕好的西瓜花篮之中。

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  用水果制作各种拼盘,是给人一种美的享受。首先要有好的命题,然后来挑选各种水果,利用水果的本色,来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘,诱人食欲。

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