长牡蛎 -

发表日期:2020-10-17 | 来源:伏天养生菜

2015年02月09日08:04 编辑:传奇养生网

长牡蛎地方名蚝、白蚝、海蛎子、蛎黄、蚵,学名Ostrea(Crassostrea)gigas,牡蛎科

【形态特征】长牡顿壳大而坚厚,呈长条形。背腹缘几乎平行,壳长为高的3倍左右。大的个体壳长达35天津哪治癫痫病好厘米,高10厘米。也有长卵圆形个体。右壳较平,环生鳞片呈波纹状,排列稀疏,层次少,放射肋不明显。左壳深陷,鳞片粗大,壳顶固着面小。壳表面淡紫色、灰白色或黄褐色。壳内面白色,瓷质样。壳顶内面有宽大的韧带槽。闭壳肌痕大,马蹄形。

【产地、产季】牡蛎为重要海水养殖品种。褶牡蛎和近江牡蛎我国南北沿海均产;长牡银川治疗癫痫哪家最好蛎在我国沿海均有分布,但以广东。福建较多,为南方沿海主要养殖品种之一;大连湾牡蛎产于黄渤海。产季在11月份至翌年4月份。

【经济价值】牡蛎为重要经济贝类,肉味鲜美,营养丰富。每百克肉含蛋白质11.3克、脂肪2.3克以及丰富的维生素、微量元素锌、灰分和降低血清胆固醇的物质。除鲜食外,还可速冻、制罐头、加云南哪个医院治癫痫好工蚝豉和蚝油。蛎肉还有一定的药用价值。壳可烧石灰。

牡蛎是出口品种,其英文名为 Oyster。输往国别和地区:日本,香港、澳门。出口口岸:广东、福建、广西、大连。

【药材性状】长牡蛎 长而厚,长条形或长卵形,长10--50cm,宽4--15cm,背腹缘几平行。右壳较平如盖,鳞片坚厚南昌羊羔疯要治疗多久,层状或层纹状排列,壳外面平坦或具数个凹陷,淡紫色,灰白色或黄褐色;内面瓷白色,壳顶二侧无小齿。左壳凹下很深,鳞片较右壳粗大,壳顶附着面小。质硬,断面层状,洁白。无臭,味微咸。

【功能主治】 平肝潜阳,固涩,软坚,制酸。

 相关文章

相关养生